Pesto Genovese

• 30 g Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.                                                            
• 2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben, 30 - 40 g Basilikum und 30 g Parmesan zufügen. Alles 15 Sekunden auf Stufe 7 pürieren. 
• 70 ml Olivenöl zufügen und 20 Sekunden auf Stufe 4 cremig rühren. 
• Mit etwas Meersalz abschmecken.

Quelle: la mia mamma