17. Januar 2011

Avocadocreme

Zur Zeit gibt es für den Herrn des Hauses basische Kost. Und da es heute Kartoffeln gab -die sind natürlich auch basisch- habe ich noch eine Beilage gesucht und bin bei Sabine Wackers Buch "Basenfasten" fündig geworden:


die Avocadocreme!

  • 1 Avocado schälen, entkernen und mit der Gabel zerdrücken
  • mit einigen Tropfen Zitronensaft beträufeln
  • ein EL Kresse untermischen,
  • mit Salz und Pfeffer würzen 




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