14. August 2010


Rhabarber-Vanille-Likör

  • 1 kg  Rhabarber schälen und in kleine Würfel schneiden. 
  • 500 g weißer Kandis in eine Schüssel (mit Deckel) geben 
  • Den Rhabarber dazu geben, 2 Vanilleschoten aufschneiden,  
  • 1 L Doppelkorn darüber gießen 
  • Zugedeckt und kühl lagernd mindestens 2 Wochen ziehen lassen, dabei ab und zu umrühren, damit der Kandis sich löst.



    Quelle: chefkoch.de

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